Maslenitsa - Sharqiy slavyanlarning qishni kutib olish an'analarining elementlaridan biri bo'lib, u xalq bayramlari va sariyog 'bilan krep yeyish bilan birlashtirilgan. Ammo bu bayramda g'alati tarzda, butparast va nasroniy e'tiqodlari birlashtirildi. Shunday qilib, cherkov amaliyotida Go'sht yeyuvchi bor - bir hafta davomida siz Maslenitsaga mos keladigan go'sht va pishloq haftasini iste'mol qilishingiz mumkin, ammo go'sht mahsulotlarini iste'mol qilmasdan.
Blinkek haftasi boshlanganda
Maslenitsa bayrami Pasxa oldidan ro'za boshlanishidan oldin o'tkaziladi. Pasxa kuni suzayotganligi sababli, Shrovetide ham turli kunlarda nishonlanadi. 2018-yilda u 12-18-fevral kunlari nishonlandi, 2019-yilda esa 4-10-mart kunlari nishonlanadi. Maslenitsa - Yevropa mamlakatlarida oʻtkaziladigan karnavallarning oʻxshashi.
Slavyan xalqlari orasida nasroniylik tarqalishidan oldingi davrda Maslenitsa bayrami quyosh taqvimiga ko'ra yangi yilning boshlanishi bo'lgan bahorgi tengkunlik bilan bog'liq edi. Shimoliy yarim sharda u 20 martga to'g'ri keladi. Pancake haftada haftaning kuniga egaShu kunlarda turli nomlar, turli tadbirlar o‘tkazilmoqda.
Bayram dasturi va nomlari
Bayram dasturiga ommaviy bayramlar, kreplar, tortlar yeyish kiradi. Belorussiya va ukrain xalqlarining vakillari ham köfte, sirniki tayyorlaydilar va "pedlar" deb nomlangan marosim o'tkazadilar. Uni amalga oshirish jarayonida qizlar va turmushga chiqmagan o'g'il bolalar palubaning oyog'iga yoki boshqa narsaga bog'lab qo'yiladi, ya'ni ular o'z vaqtida turmushga chiqmaganligi uchun tanbeh berishadi.
Shrovetide haftaligi juda ko'p nomlarga ega, masalan: Ochko'z, Go'sht, Obyedukha, Yog'li Polyzuha, Sut. Ular o‘zlarining xilma-xilligi bilan bayramning ro‘za oldidan mazali va to‘yimli taomlar bilan to‘yinganlik kabi muhim lahzasini aks ettiradi.
Maslenitsaning uch tomoni
Bayramning ramzi - olovda yoqib yuborilgan Maslenitsa timsoli. Bu an'ana vaqti-vaqti bilan o'lib, qayta tug'iladigan butparast xudo haqidagi afsona bilan bog'lanishni keltirib chiqaradi. Bayramning boshqa tomoni ham bor edi.
Qo'g'irchoqning o'zi unumdorlik va unumdorlikning timsolidir, uni yoqishdan keyin qolgan kul dalalar bo'ylab tarqalib ketgan, bu ularning mahsuldorligini oshirishi kerak edi. Bu turmush qurgan er-xotinlarning unumdorligi ham ortib borayotgani haqidagi e'tiqodlarga to'liq taalluqlidir. Bu nikoh institutining muhimligini ta'kidladi.
Shrovetide haftasining uchinchi tomoni dafn marosimi kabi yo'nalish bilan ajralib turardi. Bu ot poygalari va mushtlash kabi bayram elementlari mavjudligida ifodalangan. Ba'zi folklorshunoslarning fikriga ko'ra, to'yimli ovqat paytida iste'mol qilinadigan kreplar, odatda, ishonganidek, quyosh ramzi emas, balki eng dafn marosimi bo'lgan.
Bizning davrimizda Shrove seshanbasi qadimgi butparastlik va nasroniy an'analarini o'zida mujassam etgan, chunki u nafaqat Maslenitsa haykalchasi, balki Buyuk Ro'za va Kechirim Yakshanbasi bilan ham bog'liq.
Tayyorlash - "Kichik yog'li taom"
Blin haftaligini tasvirlashdan oldin, keling, unga tayyorgarlikni qisqacha ko'rib chiqamiz. Ba'zi joylarda u "Motley" deb nomlangan oldingi haftada boshlangan. Shunday qilib, shanba kuni pancakes oldindan pishirilgan. Bolalar krep bilan pokerni "egarlaydilar" va bog' bo'ylab yugurib, qishni tashqariga chiqishga va yoz kelishini chaqirishdi.
Shanba kuni ular "Kichik Maslenka" ni nishonlashni boshladilar. Qishloq bo'ylab yugurib yurgan bolalar tashlab ketilgan poyafzallarni olib ketishdi. Kattalar bozordan xarid qilib qaytganlarida, ulardan Maslenitsa olib kelyaptimi, deb so‘rashdi. Agar javob salbiy bo'lsa, bolalar ularni sandal bilan urishdi.
"Go'sht" deb nomlangan Shrovetide haftaligi oldidan yakshanba kuni qarindoshlar, do'stlar va qo'shnilar tashrif buyurishdi va ularni Shrovetidega taklif qilishdi. Qaynota esa kuyovini chaqirib, “qo‘chqorni yeb”, pishloq va sariyog‘haqida gapira boshlashdi, ya’ni tez ovqat yeyish uchun.
Hafta kunlarining nomlari: umumiy ma'lumot
Lentdan oldingi Maslenitsa haftasi ikki qismga bo'linadi, ularning birinchisi "Tar Maslenitsa", ikkinchisi esa "Keng" deb ataladi. Birinchi qism birinchi uch kunni, ikkinchisi esa oxirgi to'rt kunni o'z ichiga oladi. Dastlabki uch kunga uy ishlarini bajarishga ruxsat berildi, oxirgi kun esaMen o'zimni butunlay bayramga bag'ishlashim kerak edi. Odamlar Shrovetide haftasi kunlariga nom berishdi - har biri alohida. Ularni batafsil ko'rib chiqing.
Dushanba kuni uchrashuv
Dushanba "Uchrashuv" deb nomlangan. Dushanba kuni ertalab - Dar Maslenitsa boshlanishi. Pancake haftasining har kuni kabi, uning o'ziga xos xususiyatlari bor edi.
Qaynona qaynota bilan kelinni onasi va otasiga bir kunga jo'natibdi. Kechqurun ularning o'zlari ularni ziyorat qilish uchun ketishdi. U yerda bayram vaqti va taklif etilganlar tarkibi aniqlangan. Bu vaqtga kelib, odatda, belanchaklar, kabinalar va qor slaydlari qurilishi tugallangan.
Blin pishirish jarayoni boshlandi. Qoidaga ko'ra, birinchi krep o'liklarni xotirlash uchun kambag'allarga berildi. Ular eski kiyimlardan va somondan to'ldirilgan Maslenitsa yasadilar, uni ustunga mixladilar, chanaga o'rnatdilar va ko'chalarda haydadilar. Ba'zida sigirni qishloq bo'ylab haydab ketishardi, unga bosh kiyim kiyishardi.
Belarus qishloqlarida "Boboning dafn marosimi" deb nomlangan o'yin bo'lgan. Unda tirik odamdek aza tutilgan uyga somon timsoli solingan tobut qo‘yildi. Shundan so'ng, tobut qabristonga olib ketilib, somonga ko'milgan va o'tga qo'yilgan.
Shrovetide bayramlari
Seshanba "Foydalar" deb ataladi. Maslenitsa haftasining ikkinchi kuni kelinlar uchun kelinlar uyushtirildi, undan oldin sovchilar o'tkazildi. Ular Buyuk Lentdan keyin, Pasxadan keyingi birinchi yakshanbada (Krasnaya Gorkada) to'yni nishonlash uchun Shrovetidega to'g'ri keldi. Yoshlar tog'lardan minib, krep yeyish uchun borishdi, qarindoshlarini taklif qilishdi vatanishlar.
Yog'li vosita
Chorshanba "Gurme" laqabini oldi. Uning yana bir nomi Fast Chorshanba, ya'ni tez ovqat iste'mol qilinadigan kun. "Skorny" so'zi qadimgi slavyancha "yaqinda" so'zidan kelib chiqqan bo'lib, so'zma-so'z "yog'" degan ma'noni anglatadi. Chorshanba kuni kuyov qaynonasinikiga o'zi uchun maxsus pishirgan kreplarni yeyish uchun bordi. Shunday qilib, u unga iliqlik va hurmat ko'rsatdi. Qizining eridan tashqari boshqa mehmonlar kelib ovqatlandilar.
Rampant payshanba
Blinish haftaligining har bir kunining tavsifini davom ettirib, payshanba kunini alohida ta'kidlamoqchiman. Uning bir nechta nomlari bor edi, masalan: "Razguly", "Razguly-chorak", "Moylangan Kerol", "Kenga payshanba". Aynan shu kundan boshlab haqiqiy, keng bayram boshlandi, chunki barcha iqtisodiy faoliyat to'xtatildi. Har xil o'yin-kulgilar boshlandi, mushtlashish, ot minish - otda va chanada. Payshanba kungi asosiy qiziqarli narsa qor shaharchasi uchun jang bo'ldi.
Bu kuni hamma joyda gulxanlar yoqildi, ular orqali marosim sakrashlari amalga oshirildi. Festival karnaval qo‘shiqlari bilan jo‘r bo‘lib, ularda xalq sayillari voqealari tasvirlangan. Somon otni qishloqlar bo‘ylab olib ketishdi, muzlab qolishi uchun tunda suv quyishdi, boshiga nafis ro‘mol osib, tirik echkini ham haydashdi.
Yigitlar o'zgacha ishtiyoq bilan zavqlanishdi. Ular o'tkinchilarni yuzlarini kuydirish bilan bo'yash orqali qo'rqitishdi, darvozalarni qor bilan qopladilar, uylarning kirish eshiklarini yog'och bilan yopishdi.mo'ynali kiyimlarda kiyinganlar, ichkariga o'girilib, aravalarni shiyponlarning tomlariga sudrab chiqishdi.
Payshanba kunidan boshlab, odamlar balaykalar, daflar va boshqa cholg'u asboblari bilan hovlilarni aylanib chiqishganda, ular qo'shiq kuylashni boshladilar. Mezbonlarni bayram bilan tabriklaganliklari uchun ijrochilar pul va bir qadah vino bilan taqdirlandilar. Odatda barcha tadbirlar shovqinli bayramlar bilan tugaydi.
Qaynonaning tashrifi
Juma kuni "Teschina oqshomi" deb ataldi, chunki u kelganda qaynona qizi va uning eri - kuyovi - javob tashrifi uchun keldi. Endi qizim krep pishirardi. Ona o'zining qiz do'stlari va qarindoshlari bilan olib keldi, ularga kuyov qaynona bilan birga o'zini ko'rsatishi kerak edi.
Shanba kungi uchrashuvlar
Shanba kuni "kelin opa-singillar yig'ilishi" deb nomlangan. Shu kuni yosh turmushga chiqqan ayollar o'z kelinlarini (erining opa-singillarini) va uning boshqa qarindoshlarini uylariga taklif qilishdi. Agar kelin opa hali turmushga chiqmagan bo'lsa, kelin o'zining turmushga chiqmagan qiz do'stlarini olib keldi. Va aksincha, turmush qurgan ayollar uchun turmushga chiqqan qarindoshlar chaqirildi. Shu bilan birga, kelin opaga sovg'alar topshirildi.
Bayramning eng yuqori nuqtasi
Yakshanba kuni "Uchrashuv" deb nomlangan va bu aslida shunday edi. Uni "o'puvchi", "Syropustie", "Kechirimli yakshanba" deb ham atashgan. Bu butun Maslenitsa haftasining cho'qqisi edi. Bu vaqtda, bir fitna bor edi, ya'ni ishdan voz kechish va Buyuk Lent oldidan bayramona taomlar bilan muomala qilish. Shuningdek, yaqin odamlar bir-birlariga yuz berishi mumkin bo'lgan huquqbuzarliklar va muammolar uchun kechirim so'rashdi.
Ma'baddagi kechki xizmat paytida rektor cherkovning boshqa xizmatchilaridan va sodiq sovg'alardan kechirim so'radi. Shundan so'ng, cherkov a'zolari ham kamon qilib, bir-birlaridan kechirim so'rashdi. Iltimosga javoban: “Xudo kechiradi” yangradi.
Kechqurun ular marhumlarning qarindoshlarini xotirlashdi, qabristonni ziyorat qilishdi. Kechqurun soat to'rtlarda ayollar u erga borib, qabrni qidirib, uning yonida tiz cho'kib, uch marta ta'zim qilib, o'liklardan kechirim so'rashdi. Shundan so'ng qabr ustiga krep qo'yishdi va bir shisha aroq qo'yishdi, ayollar ham indamay uylariga ketishdi.
O'sha kuni ham rus banyasi qizigan. Bayramdan qolgan ovqatni yoqish, idishlarni yaxshilab yuvish odat edi. Barcha bayram tadbirlari oxirida Maslenitsa haykalchasi yoqib yuborildi va uning kuli dalalar bo'ylab olib ketildi.
Burning Shrovetide
Rossiyaning turli mintaqalarida Maslenitsani kutib olish marosimi ma'lum farqlarga ega edi. Ammo, qoida tariqasida, bu Maslenitsa timsolini yoqish edi. Bu qo'rqinchli qish faslini yoki Marena yoki slavyan an'analarida tabiatning doimiy o'limi va tirilishi marosimlari bilan bog'liq bo'lgan Morana ismli mifologik ayol obrazini ifodalaydi.
Qoʻgʻirchoq karnaval poyezdining boshida bir aravaga ortilgan, baʼzida uning soni bir necha yuzlab otlar edi. Qo'g'irchoq yonayotgan olovda o'liklarni xotirlash uchun ovqat tashlandi - tuxum, kek, krep. Shuningdek, turli xillikni anglatuvchi kichik qo'g'irchoqlar ham yasaldinoxush hodisalar turi. Ular yuzlaridagi musibatdan qutulish uchun olovga tashlangan.
Ba'zan Maslenitsa yoqilmagan, balki erga ko'milgan. Shu bilan birga, dafn marosimiga parodiya uyushtirildi, uning ishtirokchilari qishloq bo'ylab novda, beshik yoki maxsus qurilgan tobutga qo'yilgan haykalchani olib o'tishdi. Jun yoki kanopdan qilingan soqoli bog'langan, chintz kiyimida chasubga taqlid qilib, ruhoniy tasvirlangan. Bu erkak ham bo'lishi mumkin. Kortejni bir guruh motam tutganlar yopdilar. Bu marosim hazil sifatida qabul qilindi.
Maslenitsa bayrami bugungi kungacha muvaffaqiyatli saqlanib qoldi. U o'zlashtirgan qadimgi slavyan va nasroniy an'analarini ham, Shrovetide haftalik jadvalini ham ko'plab ruslar kuzatib boradilar. Bunga krep pishirish, do'stlar va qarindoshlarni ziyorat qilish va Maslenitsa timsolini yoqish kiradi. Shuningdek, kechirim so'rash, cherkov xizmati, o'liklarni xotirlash va Lentga tayyorgarlik ko'rish. Maslenitsa - quvnoq, hayotni tasdiqlovchi va birlashtiruvchi bayram.
