Post qat'iy. Ajoyib Lent menyusi

2024 Muallif: Miguel Ramacey | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 06:30

Buyuk Lent kontseptsiyasining ildizlari nasroniylik e'tiqodining paydo bo'lishida yotadi, degan versiya mavjud. Uning voizlari butparastlarga faqat Najotkor Iso Masihga bo'lgan haqiqiy imon har qanday sinovlarni, hatto ro'za tutish kabi jiddiy sinovlarni ham engishga yordam berishini isbotladilar.

Buyuk Ro'zaning ma'naviy ma'nosi

Buyuk Ro'za qat'iy va qiyin bo'lishiga qaramay, haqiqiy imonli uchun bu sinovlar yukini anglatmaydi, balki muloqot qilish imkoniyati quvonchini, shuningdek, ruhni ozod qilish baxtini o'z zimmasiga oladi. Yil davomida insonda to'plangan har qanday yomon, qora va gunohlardan.

Muqaddas Kitobda cherkov ushr degan narsa bor - odam oladigan daromadning bir qismi, u cherkovga berishi kerak. Agar siz aniq hisoblab chiqsangiz, unda Buyuk Lent o'zining qat'iy versiyasida, dam olish kunlari bundan mustasno, engil og'ishlarga ruxsat berilganda, taxminan 36,5 kun davom etadi. Bu butun yilning 365 kunining o'ndan bir qismidir. Shunday qilib, Injil qonunlariga ko'ra, haqiqiy masihiy bu 36,5 kunni cherkovga berishi kerak, Xudo, Najotkorning azobini eslab, qabul qilishi kerak.ularda tiyilish va ibodat orqali ishtirok etish.

Qattiq ro'za nimaga asoslanadi? Bu kunlarda masihiy nima yeyishi mumkin? Qoida tariqasida, Lent o'simlik ovqatlarini qabul qilishni o'z ichiga oladi. Ro‘zador go‘sht, tvorog, yogurt yemasligi kerak. Inson aynan nima bilan shug'ullanayotganini emas, balki nima uchun buni qilayotganini, bu nimani anglatishini tushunish muhimdir. Ro'za har bir kishining shaxsiy ishi, uning shaxsiy siri. Muqaddas marosimning davomiyligi 40 kun, undan keyin Pasxa keladi - Masihning Muqaddas tirilishi bayrami.

Afsuski, odamlarga yangi tendentsiyalar ta'sir qiladi, ularga ko'ra, bugungi kunda imonli bo'lish juda moda. Xristianlikni unutish davri o'tdi, garchi haqiqiy imonlilar Sovet hokimiyati yillarida ham Rabbiyga ibodat qilib, ta'zim qilishgan. Ulug 'Vatan urushi paytida askarlar p alto ostida chuqur yashiringan ikonaga ibodat qilishdi va hech kim ularning imonini silkita olmadi. Haqiqiy e'tiqod shundan iborat - bu inson borligining boshidanoq yashaydi va jamoatchilik fikrining shamoli tomonidan keltirilmaydi.

Qattiq pravoslav Lent: Qoidalar va qonunlar

Ongli ravishda iymonga kelgan va muntazam ro'za tutgan odam o'ziga yolg'on gapirmay, ixlos va ongli ravishda bu yo'lda borgan bo'lsa, adashishi dargumon.

Agar inson hali iymon yo'lining boshida bo'lsa, u asosiy postulatlarni bilishi kerak, ularsiz ro'za o'z ma'nosini yo'qotadi.

Birinchidan, Lent ayollar uchun vazn yo'qotish dasturining bir qismi emas, bu selülitga qarshi nazorat chorasi emas, hattoki o'xshaydikufr bilan. Ruhoniylarning fikricha, sof qalb bunday fikrga hech qachon yo'l qo'ymaydi.

Ikkinchidan, hech kimning ro'zadorligini bilishi shart emas yoki talab qilinmaydi. Bu bo'sh jasorat emas, maqtanish ob'ekti emas, balki har bir insonning sof individual marosimidir.

Uchinchidan, roʻza tutishga qaror qilganingizda, oʻzingizga qandaydir oziq-ovqat koʻrsatmalarini berishingiz shart emas, ertadan boshlab goʻsht yemayman, chorshanba kunlari esa umuman ovqatlanmayman, deb ayting va Juma kunlari. Har qanday o'zini tutmaslikning boshlanishi yaqinlaringiz, qarindoshlaringiz va o'zingiz bilan yarashish, barcha kamchiliklarni, tushunmovchiliklarni va ziddiyatli vaziyatlarni bartaraf etish bilan belgilanadi. Ro'za paytida yaqinlaringizni va o'zingizni "ovqatlanish" bilan shug'ullanishga yo'l qo'yib bo'lmaydi, shuningdek, ovqatdan voz kechish haqida ham unutmaslik kerak.

Toʻrtinchidan, eng qattiq roʻza nikoh burchlaridan voz kechish emas, balki tarafdan zino qilish taqiqlangan, chunki cherkov er va xotin oʻrtasidagi munosabatlardan boshqa har qanday munosabatlarni qoralaydi. Aksincha, odam o'zini shunday tiyilish darajasiga olib kelmasligi kerakki, keyin tom ma'noda birinchi kelganga shoshiladi.

Beshinchidan, spirtli ichimliklarni faqat dam olish kunlarida iste'mol qilish mumkin, yaxshisi suv bilan suyultirilgan sharob va bir stakandan ko'p bo'lmasligi kerak.

Oltinchidan, yuqoridagilarni takrorlab, unutmasligimiz kerakki, Buyuk Ro'za parhez emas va uning ma'nosi bir-ikki kilogrammni tashlash emas, balki ruhiy poklanish, o'zini tuta bilish, tiyish qobiliyatiga ega bo'lishdir. tanani impulslar.

Mana borqattiq ro'za tutishga yordam beradigan ko'plab oziq-ovqat qo'shimchalari, xushbo'y qo'shimchalar. Bu unchalik og'ir bo'lmasligi uchun nima yeyishingiz mumkin, ayniqsa yangi boshlanuvchilar uchun?

Cheklovlarni qanday qilib imkoniyatlarga aylantirish mumkin?

Buyuk ro'za qat'iy ekanligini butun vaqt davomida esga olish kerak va bu vaqt davomida hayvonlarning har qanday ovqatini unutish kerak. Go'sht mahsulotlari, sut, tuxum va hayvon yog'larini o'z ichiga olgan ovqatlar butunlay chiqarib tashlanishi kerak. Lekin siz o'zingizni xom, qaynatilgan, pishirilgan va quritilgan shakldagi barcha turdagi meva va sabzavotlar, shuningdek, don, o'tlar, asal va murabbo bilan erkalashingiz mumkin. Dam olish kunlari va bayramlarda o'simlik yog'i ovqatga qo'shilishi mumkin. Qattiq ro'za kunlarida ko'proq toza suv ichish va ovqat haqida o'ylashdan ibodat qilish va cherkovga borishga o'tish tavsiya etiladi.

Qattiq ro'za televizor ko'rish va ko'ngilochar faoliyatni cheklashni anglatadi. Televizion dastur baʼzida shu qadar salbiy taassurot uygʻotadiki, odam televizorni yoqqaniga beixtiyor pushaymon boʻlishi mumkin.

Rossiyada ro'za paytida to'ylar o'ynamasdi, lekin bu hayot tugadi degani emas edi. Ro'za tutish uchun ajratilgan vaqtni ma'naviy rivojlanish maqsadida ishlatish yaxshiroqdir - siz uzoq vaqtdan beri o'qishni xohlagan kitobingizni olishingiz, yana bir bor cherkovga borishingiz, yaqinlaringiz bilan suhbatlashishingiz, ularga e'tibor berishingiz mumkin. Asosiysi, ijobiy fikrlash, g'azab va yomon ishlardan saqlanish. Ro'za nafaqat jismoniy tanaga, balki insonning axloqiy fazilatlariga ham qattiq ta'sir qiladi.

Shuni esda tutish kerakki, qattiq ro'za emasbemorlar, homilador ayollar, bolalar va jismoniy mehnat bilan shug'ullanadiganlar uchun tavsiya etiladi. Har bir holatda siz shifokor va ruhiy ustozga murojaat qilishingiz kerak. Ushbu toifadagi fuqarolar uchun ro'za tutish bo'yicha individual takliflar berilishi mumkin.

Qanday qilib qattiq ro'za tutish kerak

Qattiq ro'zaning boshlanishi eng qiyin bosqichdir, ayniqsa birinchi marta ro'za tutayotganlar uchun. Oxirgi haftaning birinchi kuni va juma kuni butunlay tez bo'lishi kerak, ya'ni ovqatdan umuman voz kechish kerak. Ro'zaning qattiq haftalarida, ya'ni birinchi va oxirgi haftalarda meva, sabzavotlar, non, suvga ruxsat beriladi.

Roʻza davrida har qanday don, yongʻoq, meva va sabzavotlar, dukkakli ekinlarga ruxsat beriladi. Siz asal, marmelad, sut tarkibisiz kakao, jele eyishingiz mumkin. Annunciation, Palm Sunday va Lazarus Saturday kabi asosiy bayramlarda baliq va dengiz mahsulotlari, dam olish kunlarida esa o‘simlik yog‘iga ruxsat beriladi.

Sog'likka zarar bermaslik uchun ro'zador vaqti-vaqti bilan go'sht va go'sht mahsulotlarini iste'mol qilishni oldindan rad qilishi kerak. Shunday qilib, siz tanangizni hayvon oqsilining yo'qligiga o'rganishingiz mumkin. Bunday "tayyorgarlik" kunlarida ko'proq suv ichish tavsiya etiladi, bu organizmdagi metabolik jarayonlarni normallashtiradi.

Postni qanday qoldirish kerak

Buyuk Ro'za tugagach, odam o'rganib qolgan qat'iy rejimni darhol buzib bo'lmaydi. Tana go'shtni ko'p miqdorda o'zlashtirmaydi, uzoq kunlar davom etmaydi. Ko'p miqdorda hayvonlardan olingan oziq-ovqatlarni iste'mol qilishoshqozonning buzilishiga va ehtimol zaharlanishga olib keladi. Siz hazm qilish oson bo'lgan ovqatdan boshlashingiz kerak va ro'za tutishdan silliq o'tish ro'za davom etguncha davom etishi ma'qul.

Ozgʻin, shoʻr va achchiq menyu

Qattiq ro'za retseptlari ko'p miqdorda ziravorlar, qo'shimchalar, ziravorlar mavjudligida farq qilishi mumkin. Siz maydanoz, arpabodiyon, shakar, tuz, doljindan foydalanishingiz mumkin, keyin hech kim sabzavot va donlardan tayyorlangan salatlar va gazaklar, birinchi va ikkinchi taomlarni o'zlarining yoqimsiz ta'mi tufayli eyish mumkin emas deb ayta olmaydi. Va ba'zi retseptlar barcha holatlar uchun sevimli taomga aylanishi mumkin. Ziravorlar va ziravorlar tarkibida hayvonlardan olingan izlar bo'lmasligiga ishonch hosil qilish kerak.

Ovqatxonaning styuardessasi, ayniqsa ishlayotgan va faqat kechqurun uyga keladigan kishi, bu kechki ovqatni pishirishdan ko'ra, bo'lajak kechki ovqat haqida boshqotirma qilish osonroq ekanligini yaxshi biladi. Biz ozg'in, kaloriya bo'lmagan narsalarni qilishimiz kerak, ammo hamma to'la bo'lsin. Shu bilan birga, ingredientlar soni juda cheklangan.

Sabzavotli bulon ro'za paytida amaliy uy bekasi uchun haqiqiy qutqaruvchi bo'lib xizmat qiladi. U har qanday taomning asosi bo'lishi mumkin - ham birinchi, ham ikkinchi. Bulyon yangi bo'lsa, ajoyib va xushbo'y bo'ladi va agar siz uni muzlatgichda qismlarga bo'lib saqlasangiz, u albatta mazali sho'rva, sabzavotli güveç yoki Eintopfni shoshilinch tayyorlash uchun foydali bo'ladi. Uni pishirish uchun mavjud bo'lgan va uydagilar yaxshi ko'radigan sabzavotlar olinadi.

Alohida ta'm uchunsabzavotli bulon siz qo'ziqorin, kekik, bibariya va boshqa sevimli ziravorlar va o'tlarni qo'shishingiz mumkin. Avval qo'ziqorinli tug'ralgan sabzavotlar yog'da qovuriladi, so'ngra suv bilan quyiladi, qaynatiladi, ko'katlar va qalampir qo'shiladi va past olovda taxminan bir soat qaynatiladi.

Ozg'in taomlar uchun boshqa taomlarga qaraganda tashqi ko'rinish muhimroqdir. Yorqin ranglar ishtahani keltirib chiqaradi va idishning tarkibidan chalg'itadi, unda siz ko'pincha go'shtni topishni xohlaysiz. To‘qlik hissi odatda iliq bo‘ladi, shuning uchun yog‘siz taomlarni iliqroq berish yaxshidir, chili yoki zanjabil esa issiq ovqat ta’sirini yaratishga yordam beradi.

Postdagi rangli sabzavot va mevalar - baqlajon, bolgar qalampiri, olma, olxo'ri lenten menyusini tuzishda shunchaki ajralmas hisoblanadi, chunki yorqin ranglar juda ko'tariladi.

Nihoyat, sabzavot va mevalarni tuzlash, siydik chiqarish, achitish va marinadlashning turli usullari haqida unutmang! Qaynatilgan kartoshka bilan tuzlangan karam - bundan mazalisini tasavvur qila olmaysiz!

Ajoyib post. Qattiq dieta ajoyib parvoz uchun imkoniyat sifatida

Ro'zadorlar o'zlarini mazali va chiroyli taomlardan mahrum his qilmasliklari kerak. Ajoyib, xushbo'y va qoniqarli Lenten taomlari shunchalik ko'pki, har qanday ro'za hamma uchun gastronomik quvonch bo'ladi!

Yasmiq mavjud boʻlsa, styuardessa zaytun, limon va koʻkatlardan juda sogʻlom, mazali va chiroyli shoʻrva tayyorlashi mumkin.

Lenten menyusining toj taomi qo'ziqorinli qovurilgan kartoshka bo'lib, unga har qanday sabzavot qo'shishingiz va turli xil rangli rasmlarni yaratishingiz mumkin.bolgar qalampiri variant bo'ladi.

Yana bir achchiq retsept - sarimsoq sousi bilan folga solingan pishirilgan kartoshka. Agar uchrashuvlar va shaxsiy aloqalar rejalashtirilmagan bo'lsa, baqlajonni sarimsoq bilan saxovatli tatib ko'rish mumkin. Va agar siz haqiqatan ham go'shtni xohlasangiz, unda falafel deb ataladigan yog'siz no'xat sharlari go'shtli go'shtga taqlid qilishi mumkin.

Koʻpchilik oʻzingizni tvorog bilan davolay olmasligingiz haqida qattiq postdan shikoyat qiladi. Bu to'g'ri emas! Agar siz irmikni shakar bilan aralashtirib, olma ichida pishirsangiz, hosil bo'lgan to'ldirish tvorogga juda o'xshaydi. Semolinaning foydali xususiyati shundaki, u meva sharbatlarini o'ziga singdiradi, shishiradi va kremga o'xshaydi. Uy bekalari buni bilishlari va donning bu xususiyatidan yog‘siz oshxonada foydalanishlari kerak.

Kechki ovqat uchun ajoyib taom - o'tlar bilan kuskus. Uni pishirish - bu zavq. Ikki osh qoshiq donni zaytun moyi, tuz bilan aralashtirish kerak. Kuskusda teshik qiling, ichiga qaynoq suv quying, aralashtiring, tug'ralgan o'tlarni qo'shing, uring. Oddiy va qoniqarli taomdan bahramand bo'lish uchun olovda o'n besh daqiqa kifoya qiladi.

Kechagi kechki ovqatdan sabzavotlar boʻlsa, sabzavotli guruchli noodleni 10 daqiqada pishirishingiz mumkin. Buning uchun vermishelni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va ozgina qaynatib oling. To'g'ralgan sabzavotlarni 7 daqiqa davomida yog'da qovurish kerak, unda bir chinnigullar sarimsoq oldindan qovurilgan, so'ngra sabzavotlarga guruch pastasini qo'shing va ozgina soya sousini qo'shing va ta'mga qarab kunjut urug'ini seping.

Loviya pastasi jigar patesiga o'xshaydi. Unga xizmat qilishstolda, agar siz makkajo'xori donalari yoki har qanday ko'katlarni ustiga qo'ysangiz, fasolning jigarrang rangidan farqli o'laroq o'ynashingiz mumkin. Pasta tayyorlash uchun konservalangan loviya vilkalar bilan eziladi va unga 30 g yong'oq, 2 shirin qoshiq zaytun moyi, bir nechta qora qalampir no'xati, shuningdek, koriander va xantal urug'lari qo'shiladi. Olingan pate ta'mga qarab tuzlanadi, so'ngra non, pomidorga surtiladi yoki mustaqil taom sifatida iste'mol qilinadi.

Qovurilgan tofu har qanday sabzavot bilan juda mos keladi. U qalin bo'laklarga bo'linib, sarimsoq yog'ida qovurilgan bo'lishi kerak. Ezilgan sarimsoq oldindan qovuriladi. Soya sousini kraxmal va chili qalampiri bilan aralashtirib, qalinlashguncha qaynatish kerak. Keyin bu sousni qovurilgan tofu ustiga quyib, kunjut va o'tlarni seping.

Shirin uchun o'zingizni ko'katlar va bananli smeti bilan siylang. Bu sog'lom turmush tarzi haqidagi begona fantaziyaga o'xshaydi. Pishirish esa oson – uch hovuch ismaloq, bir necha novda tarragon, har qanday yashil salat barglari va bitta bananni blenderda aralashtirish kifoya.

Olmani yongʻoq bilan ham pishirishingiz mumkin. Buning uchun ikkita yashil olma beshta yong'oqning "qiyma go'shti", 2 choy qoshiq jigarrang shakar yoki asal va mayiz bilan to'ldirilgan bo'lishi kerak. Mevalar 20 daqiqada tayyor bo'ladi, ularni pechda pishirish harorati kamida 200 daraja bo'lishi kerak.

Nihoyat, sharqona shirinliklarni biluvchilar kungaboqar urug'idan gozinaki osonlik bilan tayyorlaydilar va retseptda mavjud bo'lgan sariyog'ni shunchaki o'simlik moyi bilan almashtirish kerak.